IL MARE METTE APPETITO.
PER FORTUNA, A BORDO SIAMO PREPARATI.
FRITTURA DI GAMBERI E CALAMARI
SUSHI
COCKTAIL DI GAMBERI
CATERING A BORDO · CUCINA · MARE
IL GUSTO
SALE A BORDO
Sul Tortuga la cucina non arriva semplicemente a bordo. Nasce a bordo. Piatti preparati nella nostra cucina, servizio curato e il mare come scenario.
LA NOSTRA CUCINA · IL VOSTRO EVENTO
Ogni momento ha il suo sapore
Dall’aperitivo al pranzo, dal buffet alla cena servita: costruiamo il servizio intorno all’occasione, alternando cucina tipica napoletana e proposte internazionali.
TARTARE DI TONNO E SALMONE
CAPRESE POPS
CAPESANTE CON CREMA DI PISELLI
DAL BENVENUTO AL DOLCE
Un viaggio di sapori sul mare
FINGER FOOD & APERITIVO
Canapè, finger food, snack e piccoli assaggi per iniziare la giornata o accompagnare un cocktail sul ponte.
SAPORI DEL TERRITORIO
Mozzarella campana, salumi, prosciutto crudo tagliato al coltello, pizza mignon e specialità della tradizione.
DAL MARE
Crudité, tartare, frittura di gamberi e calamari e proposte pensate per una tavola affacciata sul Mediterraneo.
IL FINALE DOLCE
Babà, sfogliatelle, piccola pasticceria, frutta e sorbetto al limone per chiudere l’esperienza con un sapore tutto campano.
SERVITO · BUFFET · PERSONALIZZATO
La tavola segue il ritmo della vostra giornata
Un pranzo rilassato, un buffet elegante, una cena al tramonto o un servizio più informale durante la navigazione. Spazi e cucina del Tortuga ci permettono di adattare ogni proposta al vostro evento.
MELANZANE RIPIENE
PACCHERI AL PESCE SPADA
SCIALATIELLI IN FORMA DI PARMIGIANO